Delícia de sugestão para a festa de fim de ano!! Deliciosa!!
Esta rcceita é para 3 pessoas apenas, mas você pode multiplicar a receita para o quanto necessite. Vai ficar divina também.
Eu já comi, é muito boa mesmo!!
LASAGNE AL BACCALA 
Ingredientes:
Ingredientes:
300 g de massa de lasanha fresca
200 g de bacalhau dessalgado desfiado
1 cálice de vinho branco
3 tomates pelados e sem sementes picados
2 cebolas médias picadas1 dente de alho socado
100 g de azeitonas portuguesas sem caroço
500 g de molho bechamel
1/2 copo de azeite
2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
sal e pimenta
Modo de preparo
Refogue o alho e a cebola com o azeite, em seguida coloque os tomates, deixe murchar, depois acrescente o bacalhau, regue com o vinho e deixe evaporar, junte as azeitonas, o molho bechamel, verifique o sal e reserve. Cozinhe a massa em abundante água fervente, escorra e monte as camadas com o molho, finalize com o molho e o parmesão, leve ao forno pré-aquecido à 180ºC para gratinar.
Modo de preparo
Refogue o alho e a cebola com o azeite, em seguida coloque os tomates, deixe murchar, depois acrescente o bacalhau, regue com o vinho e deixe evaporar, junte as azeitonas, o molho bechamel, verifique o sal e reserve. Cozinhe a massa em abundante água fervente, escorra e monte as camadas com o molho, finalize com o molho e o parmesão, leve ao forno pré-aquecido à 180ºC para gratinar.
Tirei deste site:
Um comentário:
Essa lasanha deu água na boca!
Vou levar um vinho para degustaramos uma!
Maga
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