Não experimentei, mas essa receita fez sucesso no meu trabalho! Todos quiseram aprender a fazer! E eu estava querendo uma boa receita de bolo de banana.
Bolo Farofa de Banana
Farofa
2 copos de farinha de trigo,
1 copo de açúcar mascavo,
3 colheres de sopa de margarina,
1 colher de chá de pó royal,
Amassar bem até virar uma farofa.
Reservar.
Líquido:
Bater no liquidificador 1 copo de leite e 2 ovos.
Reservar.
Recheio
Bananas nanicas maduras, cortadas em rodelas, passas, canela em pó, açúcar.
Montagem:
Numa forma redonda, untada com margarina, coloque uma camada com metade da farofa, uma camada de banana, salpique as passas e polvilhe canela e açúcar.
Leve para assar.
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