sábado, 16 de outubro de 2010

Wayne Wade - Lady (Full version) Reggae

Arroz Pelegrino!!


Que receita maravilhosa!!
Adorei!!
E fiz uma receita com frango e alguns ingredientes trocados!! Ficou maravilhosa também!! Deve ficar bom com frutos do mar pré-cozidos, linguiça, carne de sol ou outro ingrediente gostoso!!

Arroz Pellegrino!!

Ingredientes:
3 xícaras de chá de arroz cru
5 xícaras de água quente
1 xícara de ervilhas congeladas
1/2 xícara de azeitonas pretas inteiras ou picadas
1 xícara de tomates secos picados ou 2 latas de tomate pelatti
1 cebola picadinha
1/2 pimentão amarelo picado
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
1 pimenta de cheiro picada
1 pimenta dedo de moça picada
1 cabeça de alho picado ou os dentes do alho inteiros
1 xícara de azeite
2 colheres de sopa de salsa picada
1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
1 colher de sobremesa de páprica
pimenta do reino
3 folhas de louro
1 tablete de caldo de bacalhau (opcional)
1 vidro pequeno de leite de coco (opcional)
Sal
Como Fazer:
Colocar todos os ingredientes em um pirex, acrescentar a água, cobrir complemente com papel alumínio e levar ao forno por 1h. Provar o sal. Retirar do forno e misturar bem.