sábado, 12 de setembro de 2009

Macarrão leve para o domingo!

Penne com ratatouille
Ingredientes:
1 berinjela média
2 abobrinhas italianas médias
5 tomates médios
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 cebolas grandes em gomos finos
1 pimentão vermelho médio em tiras finas
2 dentes de alho amassados
250 g de macarrão tipo penne
2 colheres (sopa) de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Lave a berinjela e as abobrinhas, elimine as extremidades, corte-as em bastões e reserve.
Lave os tomates, elimine os pedúnculos, parta-os ao meio, elimine as sementes e corte-os em cubos. Reserve.
Leve ao fogo uma frigideira com o azeite de oliva, a berinjela, a abobrinha, a cebola, o pimentão e o alho. Refogue, mexendo de vez em quando, por 3 a 4 minutos, ou até os legumes ficarem macios e crocantes. Junte o tomate, o sal, a pimenta-do-reino e misture. Deixe por mais 1 minuto e retire do fogo.
Cozinhe a massa numa panela com 2,5 litros de água fervente e 2 colheres (sopa) de sal. Mexa de vez em quando, até a massa ficar al dente.
Retire do fogo e escorra a água. Distribua a massa nos pratos, misture o ratatouille, polvilhe a salsinha e sirva em seguida.

Um comentário:

rebook campanha classic disse...

Olá Equipe de Mix Cris, boa tarde!

Sou William Arcari, da equipe de assessoria online da campanha Reebok Classic. A campanha Reebok Classic está fazendo grande sucesso na web, com o game interativo no hotsite da MTV, onde as pistas levam a ganhar um ingresso para a festa vip da Reebok dia 29 Outubro. São distribuídos 1 ingresso por dia para o vencedor, com direito a consumação e 1 convidado.
O regulamento completo da promoção esta no site da campanha.
Mando a matéria dessa campanha, caso queira publicá-la, e me mantenho a disposição para quaisquer dúvida.
Link do site:
http://www.reebok.com.br/classic/#/home
Twitter da campanha (com as dicas para o game interativo)
http://twitter.com/reebok_classic
Um grande abraço